Son prestigieux blason vaut aujourd'hui à l'Aston Martin V8 des cotations élevées. Présentée en 1972, la voiture est déclinée en configuration coupé et cabriolet (V8 Volante). Les premières versions étaient plus simples et les moteurs équipés de carburateurs. Par la suite, avec les séries 4 et 5, l'injection électronique est introduite. Le V8 était un moteur équilibré avec des performances remarquables, avec les versions les plus puissantes à 340 chevaux. La V8 a été produite jusqu'en 1989.